“每次就膳，咱都把肚子给吃撑了，米饭都要多盛一碗。”
朱英闻言，看着桌面上的十几个荤菜，不由说道：“爷爷最近吃的过于油腻了一些，这样对身体可不好。”
“肉食这块，可以多吃鱼肉，最近厨子们研制的水煮鱼片倒是很不错，还有鸡肉也不错。”
“这些五花肉，红烧肉，口感是极佳的，对于身体健康方面可不是太好，当多吃青菜，豆汁，肥肉得少吃。”
朱英看着老爷子越发壮大的将军肚，不由劝慰道。
皇家不存在缺吃食，尤其是朱元璋，最是喜欢大鱼大肉。
朱英带过来的这些厨子，在制作上很是讲究，同样的菜式，通过他们的手，味道就要提升数个档次。
现在的朱元璋，已经可以明显的看到双下巴了，这才几个月的时间呀。
朱元璋听到大孙这话，有些奇怪的问道：“大孙对于吃食这块，还颇有研究？”
朱英微微停顿了一下，心中开始组织语言。
这些简单的道理，在后世算是常识，在现在的大明，可没这么多讲究。
毕竟能吃饱饭的，都还是少数人，谁还会去研究什么少吃呢。
微微沉吟后，朱英说道：“孙儿在西域的时候，就认识一个年迈的道士，那道士最是喜欢吃，也算是比较富有，在吃食这块特别的挑剔。”
“而且对于养生，十分的讲究。当时孙儿好奇，就多问了几句，那道士也不含糊，就把一些粗浅的道理，告诉了孙儿。”
“孙儿本来是不怎么相信的，后来那道士告诉孙儿，他都活了一百多岁了，孙儿这才惊叹，方才有些相信。”
朱元璋闻言，有些惊奇的说道：“竟是还有这等人物，此道士叫什么名字，咱倒是想要认识一番。”
朱英这时没有犹豫，直接说道：“这道士姓张，名三丰。”
朱元璋听到这个名字，不由惊呼：“原来是他！”
对于张三丰，朱元璋可不仅仅是知道，在去年，也就是洪武二十四年的时候，朱元璋为了更好的管理天下的道教，加强对道教的控制。
派遣一些道士出使全国各地道观，特意叮嘱使者：“有张玄玄，可请来。”
张三丰，名君宝，又名全一，字玄玄，道号昆阳。
只是从去年到今年，张三丰这边根本没有下落可言，对此朱元璋也没办法。
概因张三丰是个道士，最喜欢做的事情就是云游。
道士的云游和刘日新这样的算命先生不同。
刘日新算命，基本还是要以城池为主，去的是人多的地方，有迹可寻。
像张三丰这种，去的都是些寥无人烟的大山深处，很多地方甚至无人踏足，官府想要去查，都不知道从何下手。
就是武当山上，张三丰的弟子们，几年没师傅的消息都很是正常。
就算有消息，或者哪里传来消息，张三丰出现过。
再过去寻找的时候，人早就离开，不知去了哪里。
“爷爷似乎认识他？”朱英有些诧异的说道。
当然，朱英根本没见过张三丰，若真是见了这等神仙人物，想都不要想，死缠烂打都要拖着一起。
后世，张三丰这个名字早被神化了，朱英顺口拿出来凑一下。
朱元璋有些感叹的说道：“若是别人说这话，咱还不怎么会信，既然是张玄玄说的，那肯定有其中的道理。”
“咱倒是想和其见见，去年就下了谕旨，只是到现在也没消息传来。这些个喜欢云游的道士，咱还真拿他们没办法。”
朱英闻言，这才心中松了口气，他还以为老爷子跟张三丰很熟呢。
朱元璋说话后，眼神中带着少许的留恋，看了看桌面上的五花肉，红烧肉这些以肥肉为主的菜肴，然后轻轻转过头，吩咐道：
“听咱大孙的，往后咱的食谱上，将这些肥肉有关的菜肴，全部划去，免得咱看见了心烦。”
在身体和口味上，朱元璋终究还是选择了身体。
现在的朱元璋日子很有盼头。
大孙回归，这么年轻和优秀，他真的想活的时间更久一点。
便就心里头想着：‘张玄玄这般长寿，咱学着他点，也不说跟他一般，活到八九十，看着咱大孙再给咱生一个重孙，也就差不多了。’
桌面上的五花肉，红烧肉都被端走，朱英坐在老爷子对面，开始一同就膳。
什么食不言，在朱元璋这里可没这个规矩。
爷孙俩一边就膳，一边就开始聊了起来。
“那些退役的将士们，大孙准备先在哪里进行安排，咱刚刚看了下总数，这第一批的名单，也有三万多人。”
朱元璋直接问道。
朱英回道：“这些将士们，孙儿准备先将其全部往江南地区安置，若是孙儿没猜错的话，这些将士，大部分都是凉国公下，淮西人士为主。”
朱元璋喝了口豆汁，笑着说道：“看来这一切，都在大孙的掌控之中，难怪大孙对于选人这事，没有过多的参与，直接就交给凉国公等人去操作。”
“不错，咱刚才也粗略的看了言，七八成都是咱淮西的老卒，甚至不少人的名字，咱还有些熟悉，都是曾经跟过咱一同打江山的老兄弟。”
朱英笑着回道：“江南是个好地方，人杰地灵，又富裕。这些淮西的老将士们过去，自然不会过得差。”
“且都是淮西的，相互间也能帮助，很难被江南富商豪绅们买通，这在江南各地，就能很好的贯彻朝廷的意志。”
“尤其是治安署，更是直接跟底下的百姓对接，对于掌控江南的情况，尤其是一些恶霸地主，是最为容易接触的。”
朱元璋对此很是认同，虽然江南地区的锦衣卫，是除了京师外最多的，但是锦衣卫机构的职权，也有相应的限制。
治安署这样，直接分手了知县的权力，相当于半个知县在行事，就完全不同了。
“江南的那些豪绅富商，一直让咱很是头疼，不过现在倒是稍微好了点，以前是真的让咱气愤。”
“大孙你记好了，就江南而言，苏州府和松江府这两个地方，尤为需要注意。”
“或许大孙还没在户部查看国库的岁入，单单就这两府之地，在咱大明的赋税岁入之中，竟是占据三成，简直匪夷所思。”
“就这三成，还是咱在那边收了大量官田，才有这般多的，这远远不是苏，松两地的所有，当还可以更高一些。”
朱元璋的语气，有些感慨，还有些忌惮。
这两个地方，是张士诚的老巢。
朱元璋也是没收大量地主的田地后才知道，为什么张士诚那厮，如此没有上进心，整天贪图享乐。
感情什么粮食危机，钱财危机，跟他是一点干系都没有。
就张士诚在那里能看到的，完全是一片歌舞升平的场面。
朱英听到这些，也感觉有些震惊。
两府之地，占据大明天下三成赋税，难怪老爷子对整个江南地区，一直是税上加税，一年比一年重。
感情是尝到了甜头。
不过在这样的重压之下，朱英原本准备继续大力压制江南地区的想法，却是有了些变化。
因为在这种情况下的江南，肯定是在不断的衰落，繁荣的景象大打折扣。
对于老爷子不断处死江南文人，富商，地主。
朱英倒是感觉过于浪费了。
“爷爷，江南读书人多，安南那边，最缺教化，不若于江南地区，尽数免除死刑，将其流放至安南，爷爷觉得如何。”
现如今的大明，户籍在册人口不过六千多万，估摸真实人口，也肯定没有达到一亿之数。
摊丁入亩这个政策，需要在番薯，马铃薯，玉米等作物大肆传播大明各地区后，才能真正的落实下去。
不然生得多，吃不上饭也是白搭。
江南的这些才子，文人，富商，在朱英看来，就是最好的对外输出。
尤其是海外的贸易，藩王们肯定不擅长，总还是需要能懂经营的商人，开发海外藩国。
至于对大明之外的祸祸，朱英表示，日后定有王者之师，前去解救。