酒楼的顾客不再关注那两个人，今天这样场景基本上没有见到过，更多时候见到的是一身光鲜亮丽的华服雅士，大呼小叫地吼着好吃、好吃，那模样如同乡下人第一次进城的样子。

赵信看这样子，心下放松，应该没有什么问题了，目光收回时，桌上有序地摆着六个光洁溜溜的盘子。赵信别扭地看着正舔着一根筷子的陈太忠。

陈太忠一脸的赫然，“我观赵兄胃口似乎不佳，所谓谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。秉着不浪费的原则，我这不～”

赵信：“......”我就是多看了几眼闹事的人，你就得出结论我食欲不佳？

赵信正准备让小二再上点菜，哪知道刚刚那两个人又闹起来了。

“娘的，你们雁芙楼这是糊弄二傻子吗？把自己吹嘘成西南第一，结果端上来的就是这样的东西？”短须黑脸的老饕已经顾不得山羊胡子的面子了，现在这是店大欺客呀！

远处赵信，起身冲出去时低呼一声，“遭了！”

陈太忠起身比赵信慢，腿甩得比赵信快多了，果然不愧临川府抢食第一人！

陈太忠走近老饕他们那一桌，桌上一盘散发着热气的菜，正是他昨晚赞不绝口的溜肝尖，“大叔是觉得这道菜味道不对？”

老饕睥睨了陈太忠一眼，“味道对与不对尝过就知道，若众位都觉得对，那雁芙楼就不要张口西南第一，闭口冠绝大乾！早点把招牌取下来，两斧子劈了当柴火，还能烧一盆洗脚水！”

陈太忠伸出手指，也不怕烫，捏起一片肝片，越嚼越香，手指不禁再次伸出，随即反应过来时候不对，有些尴尬的笑了笑，出言说道，“这溜肝尖的味道～”

“陈兄！”

赵信一声爆喝，把包括陈太忠在内的场内众人都吓了一跳，赵信顾不得吓人，实在是担心陈太忠那张嘴说出不利的话，就那张只顾吃的嘴，能尝出东西好吃与否？

“在下雁芙楼少东家，赵信！”赵信向着老饕两人行了一礼，然后自顾自地用桌上干净筷子，尝了一下，果然，从看到这份菜是溜肝尖的时候，赵信心里就知道，今天这事真不能怨别人。

这道溜肝尖菜，对绝大多数人来说，那吃了之后都得竖大拇指，但是在真正的老饕面前，其中细微的差别就会被无限放大。

“诸位～”赵信向在坐所有客人做了一个罗圈揖，“这道溜肝尖，应该是出自一位学徒的手艺，所以火候有些差，这是我雁芙楼工作没有做到位，小二！”

赵信叫来小二后说道，“今天惊扰了在场诸位，给每桌客人上一壶酒赔罪，然后撤下这道溜肝尖，要退菜还是要换菜，听客人吩咐，接下来三天，来雁芙楼宴饮的客人，每桌送一壶酒，算是给前几天点了溜肝尖的客人赔礼！”

“最后，鉴于这位大叔能以极快的速度分辨出溜肝尖的细微差别，在下十分佩服，今天这桌免单，我再去亲自炒一盘出来，最后雁芙楼将赠送一道刚研发出来的新菜，请客人品评！您看如何？”

老饕诧异看了一眼面前这个稚嫩少年，人长得嫩，手段可不嫩呀！

没看满酒楼的人都在欢呼吗？舔啥的都有。

“雁芙楼不愧西南第一，连少东家做事都这么大气！”

“这少东家年纪轻轻，为人这般实诚，他日成就不可限量啊！”

“雁芙楼冠绝大乾！不仅是菜做得好吃，东家人品比菜品更好，我要吹爆！”

“也不知道这少东家有无良配，我孙女今年刚及笄，年纪倒是相配，看来待会儿得去找掌柜打听一下。”

老饕点头同意了，这少东家啥都铺垫好了，自己要是说句不行，恐怕这少东家只需要双手抄在怀中，然后这些吃饭看热闹的人就能把自己撵出去！

“两位，新菜品需要一点时间，还请两位移步雅间。”赵信说完就向后厨走去。

这时候山羊胡子宋时文，很是满意这少东家的安排，免费，还有新菜，还雅间高坐，把自己和老饕整得服服帖帖的，活该他雁芙楼是西南第一呀！

山羊胡子宋时文和短须黑脸的老饕被安排在雅间，吃着小凉菜，嘬着餐前小酒，这些且不提。

赵信走到厨房，遇见了匆匆赶来的廖掌柜，赵信的脸色没有过多的变化，只是问了一句溜肝尖是谁做的。

廖掌柜脸色一变，眼角撇向左前方那个灶台的年轻人。

“廖掌柜，我只是想用原料炒一份溜肝尖，你这是怎么了？”

“哦，哦，哦”廖掌柜神色稍缓，带着赵信前去灶台。

赵信看了一眼切好的猪肝，刀工仍然没有问题，然后就开始忙活起来，猪肝泡水，用手轻揉，嘴上问道，“小兄弟今年多大了？”

“我二十一岁。”

“是哪里人呀？家里可有父母？婚配没有？”

一样一样问出，那模样像极了领导关怀下属。

赵信控制着力量挤干猪肝里的水分，他担心因为自己的愤怒，捏碎了猪肝。

刚刚赵信在很寻常的问话中，夹着一两句厨师培训时的专用词汇，结果看到的是一副茫然。

赵信就知道，这个人绝对不是雁芙楼赵家村培训基地培训出来的，能让一个外人插进酒楼当厨子，这背后要说很干净，那世上就没有鬼了。

赵信手中动作未见丝毫停顿，起锅烧油～

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