党项草原上怎么吃羊肉?
答曰:炖煮!
虽然赵信心心念念的是烤全羊,但是只有用大锅炖煮,才能体现一个部落的繁荣。
烤羊,那就是羊杀好后,用棍子串起来,放在火上烤就行了,这能体现部落繁盛?当然不能,难道体现柴火多吗?
陶锅炖煮,陶锅的大小,以及陶锅的多少,往往就代表了部落里的富裕程度,当然铁锅和铜锅更能代表富裕程度,不过那东西在草原太珍贵,也就细封氏那样的大部落有金属大锅。
赵信在帐篷里,坐在客人位置上,看着从大陶锅里捞出的羊肉就在想。
他曾经刷短视频的时候,看到草原少数民族的家里,摆着大大小小很多的铜锅,其他地区壁橱是做成酒柜,或者摆放花瓶等观赏物,他们放锅,当时还想不通是为什么。
现在想来,摆放铜锅和摆放名贵白酒不就是同一个道理?炫富呀!
现宰的全羊分成七大件,然后放入陶锅中用清水煮,只加上少量的盐。待煮完后,放在大盘子中摆成羊爬卧的姿势。
然后石基用党项语虔诚地说了一段祝词,讲完后,他用小刀割下少许的羊肉,置于杯中,然后又将杯中酒朝天弹三下,意为把最圣洁的食物先敬献天与地。
石基熟练地将羊肉切成小块,但一点不会剁碎骨头,只见石基拿起粗肥的羊尾巴,用小刀将上面的肉剃下,最后只剩下细细的一段羊尾巴骨头
接下来他把剃下的肉分给每一位宾客,然后笑着说道,“尊贵的赵东家,这是最肥美的羊肉,只献给最尊贵的客人,以后赵家商队就是我鲤鱼部落的朋友。”
赵信出于礼貌接过石基递过来的羊尾肉,一时间有点不敢下口,这块肉全是肥的,偷偷咽了一下口水,赵信以视死如归的态度,一口吃下羊尾肉,羊尾肉进入口中,赵信双眼一亮,没有到居然肥而不腻,这鲜美肥嫩的羊肉,绝对是赵信吃过最好吃的羊肉。
宴席中,赵信关切地问起了日渥不基族长的下落。
达尔部落的一切,都只是赵信等人的猜测,即便是现在得到的消息,也是部落被灭,族人成了奴隶,其他全然不知。
今天中午遇到无素基,因为赵信谨慎,没有贸然询问达尔部落的情况,结果差点让自己露出野外。
刚才为了顾及党项人的利益,赵信等人也没有第一时间询问,这时候听到赵信询问,赵益民和赵二郎已经伸长脖子等待石基来揭开这个消息。
石基又敬了赵信一杯酒,感叹地说道,“看来是我低估了你们和达尔部落的友谊了,没想到你们这么着急。”
好吧,赵益民等人急得都要上火了,这石基还要来这么一句不痛不痒的话。
达尔部落的情况,以及周边势力分布和摩擦,在石基口中缓缓道出。
细封氏,也就是大乾人说的党项文州,一共有九个部落,西风南边就是达尔部落、阿鲁部落和虎巴尔部落。
阿鲁部落和达尔部落一直有世仇,最近一次党项对战大乾的时候,达尔部落和阿鲁部落都听从细封氏的命令出战了。
但是战场上刀箭无眼,阿鲁部落和达尔部落受命夹击大乾一只偏军的时候,达尔部落跑慢了,阿鲁部落的壮丁,直接被灭了。