待众人兴奋了一阵，赵信说道，“好了，大家继续干活，今天就是通知一下大家，大家有意愿的可以报一下名，我会亲自筛选。”大家伙儿怀着激动的心情回到自己的岗位，时不时还能听到他们的谈论。

赵信准备回自己房间的时候，却注意到徐掌柜的心情有些低落，耷拉着脑袋久久没有离去。

“老徐，怎么了？”徐掌柜可是赵信在蜀州城的一员大将，情绪变化可不容忽视阿！

徐掌柜听到赵信的问话，抬起头，眼眶有些泛红。

赵信一愣，这咋还哭上了呢？

徐掌柜声音有些沉闷，“少爷，是不是老朽做得有什么不对，所以...”

“阿？没有阿，你做得很不错阿！

这三年来，蜀州城雁芙阁的欣欣向荣，可是少不了你徐掌柜的功劳阿！”

“那～”徐掌柜眼睛眨动，有豆大大眼泪滴落。

“走走走，我们去后院说话，你这个样子，让人看到了，还以为我把你怎么样了呢！”

赵信推着徐佳离开大堂，后院里，赵信解释起来。

“不是你老徐做的不好，反而是你做的很好，所以，我才准备开分店。”

这话直接把徐佳整蒙蔽了，瞪大无辜的大眼睛，啥意思，干好了分我的权？

合着我应该干差一点，你才不会惦记我手里这点小权力？

“就因为你干得太好，现在蜀州城雁芙阁一家独大，这是一个不好的信号，出头的橼子先烂，懂吗？”..

“现在已经有人对咱们雁芙阁不满意了，吃饭贵，这是值当的，可是吃饭还要买黄牛票，一次两次还好，多了呢？换作你是客人，你会怎么想？”

徐佳爱更听不懂了，“少爷，你要弄倒黄牛，就直接对着黄牛开干阿！新开店铺是怎么回事？”

“呵呵，这你就不懂了吧！”

“多开店铺，才是真正的釜底抽薪！”

一家独大的雁芙阁，不可能没有人眼红，这件事情必须尽早解决。

怎么做？

当然是自己把自己隐藏起来阿。

催生多家店铺，然后在后面控股，减少别人对雁芙阁的眼红。

同时，一旦店铺多了，然后按菜肴品类分店铺，一家做家常菜，一家做宴会，一家做......

客人分流之后，黄牛的生存空间就会被无限压缩。

黄牛的存在就是供小于求。

若是供求相差不大呢？

钱！我赚。

黄牛？去死吧！

“所以，多开几家店铺，降低了风险的同时，还把钱给赚了。

他不香吗？”

徐掌柜愣愣地说道，“真香。”

“香吧？”赵信拍了拍徐掌柜的肩膀，“既然香，那你就是把我刚才抽出来的那些人的资料整理一番。”

初步的人选，已经挑出来了，后续还需要加强考核与审查，这可是水磨功夫。

并且还需要当事人有这个意愿才行。

所以，钱，赵信赚！

活，徐佳干！

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